「出汁の概念」を持ってる国民って日本人だけらしいな

1 : 2021/12/11(土) 12:50:39.65 ID:3XouaDc9d: 海外では出汁というものが存在しないらしい
2 : 2021/12/11(土) 12:51:08.31 ID:n4UnNFo/0: イギリス人かよ
3 : 2021/12/11(土) 12:51:20.16 ID:kaCPVutfa: コンソメ
4 : 2021/12/11(土) 12:51:40.16 ID:VWSpU6T70: おはブリカス
5 : 2021/12/11(土) 12:51:43.61 ID:5GNSkXI50: 🙁
6 : 2021/12/11(土) 12:52:17.39 ID:zoTDx7jZ0: ここで汚い出汁を捨ててｗっと
7 : 2021/12/11(土) 12:52:38.20 ID:szAkSGuIa: 食材をとにかく茹でて茹でて茹でて茹でて煮汁捨てたら茹でて茹でてまた茹でてから塩と酢をアホほどかけて食う国があるらしいな
8 : 2021/12/11(土) 12:52:46.92 ID:oRUT1/Qv0: ぶっちゃけ魚料理に関しても海外の方が普通にうまいからな
地中海の魚料理が一番美味かった
41 : 2021/12/11(土) 13:06:40.11 ID:VGexQQCpa: >>8
こういう馬鹿ってほんと嫌い
そりゃうまい料理あるに決まってるだろ
9 : 2021/12/11(土) 12:53:11.26 ID:Jmjlaxs60: フォン
10 : 2021/12/11(土) 12:53:37.71 ID:o8KAD4ap0: 持ってないのはブリカスやゲルカスだけや
日本から中国通ってスペインまでだいたい持ってるのに
12 : 2021/12/11(土) 12:55:18.62 ID:94oDPA+g0: じゃあブイヨンってなんやねん
13 : 2021/12/11(土) 12:55:19.13 ID:YqFXKOQga: コンソメ最初に考えたやつ有能
15 : 2021/12/11(土) 12:55:43.50 ID:GOpS9uT1d: 日本人「我らの偉大な出汁文化！(ドヤ顔)」→出汁入り味噌、出汁のもと、創味シャンタン
16 : 2021/12/11(土) 12:56:34.33 ID:/FIgVjrv0: フォンドボー「え？」
17 : 2021/12/11(土) 12:56:44.37 ID:kITvTMTAM: やっぱり日本てすげえわ
18 : 2021/12/11(土) 12:57:07.61 ID:IoX6tAFJ0: 冷や飯に出し汁かけて海苔ちらすだけでクッソ美味くて草
20 : 2021/12/11(土) 12:57:45.77 ID:PCPexhgOd: 今EUで椎茸が売れてんのしらんのか
23 : 2021/12/11(土) 12:58:56.47 ID:szAkSGuIa: >>20
単に食材としてではなく、出汁のもととして？
なんかヘルシー食材として人気というニュースは見た
29 : 2021/12/11(土) 13:00:26.46 ID:PCPexhgOd: >>23
ヴィーガン食に使えるシーウィードじゃない出汁として人気が出てきたんや
21 : 2021/12/11(土) 12:58:09.71 ID:9KrCoaoy0: ブーケガルニエ
22 : 2021/12/11(土) 12:58:25.13 ID:S0WHnsLL0: こう追う世界知らないアホザル好き
25 : 2021/12/11(土) 12:59:32.83 ID:61hJ2zAha: だしって英語でなんていうんや？
30 : 2021/12/11(土) 13:00:53.19 ID:szAkSGuIa: >>25
スープストック
33 : 2021/12/11(土) 13:01:56.10 ID:rkJUvQAP0: >>30
英語ってほんとクソやな
やっぱ日本語よ
36 : 2021/12/11(土) 13:03:13.16 ID:/FIgVjrv0: >>30
それは出汁の入った汁全般を指してるから違う
辞書でも機械的に出汁＝スープストックって載ってるけど、乱暴すぎ
31 : 2021/12/11(土) 13:01:27.49 ID:/FIgVjrv0: >>25
出汁を総括的に言う表現はない
個別の出汁を指す表現は色々あるけど
「出汁の概念を持ってるのは日本人だけ」というデマはこれが発端だと思う
27 : 2021/12/11(土) 12:59:34.18 ID:QeMTawU60: んなこたないやろ
32 : 2021/12/11(土) 13:01:45.74 ID:oXno5invd: たしかに海外にも出汁的なものはあるけど昆布とか干し椎茸、鰹節などの本格的な出汁専用食品を開発してるのは日本人だけやろ
四季を徹底的に楽しむ日本人が世界から称賛されてることと同じや
だから四季があるのは日本だけと言われるわけで
35 : 2021/12/11(土) 13:02:21.24 ID:IBjaZlxS0: どうしてブリカスだけ出汁の概念を持ってないんだい？
37 : 2021/12/11(土) 13:04:44.80 ID:sMHx3R4hd: >>35
平日はゴミみたいなパンと豆を食い週末はローストビーフを食う食文化のせいや
39 : 2021/12/11(土) 13:05:18.56 ID:pJ2hC5Xz0: 水に何か入れるだけで勝手に出るものの概念がないってどういうことなんや
42 : 2021/12/11(土) 13:06:56.53 ID:61hJ2zAha: >>39
具として使ってる上でダシが出てるだけで、カツオダシとか煮干みたいにダシだけ取って捨てるってのがないんやない？
48 : 2021/12/11(土) 13:08:42.55 ID:szAkSGuIa: >>39
茹で汁は捨てるものだからそもそも味がついてようが気にしないぞ
40 : 2021/12/11(土) 13:06:36.43 ID:52qQsya7d: 貝とかエビなんかは出汁にはならんの？
44 : 2021/12/11(土) 13:07:39.36 ID:szAkSGuIa: >>40
なるぞ
ただ普段使いするには高い
43 : 2021/12/11(土) 13:07:00.64 ID:S65vfZCgd: お前ら引き出し昆布の技法しらんのな？
46 : 2021/12/11(土) 13:07:53.92 ID:IBjaZlxS0: >>43
ぬめりが出るほど煮た方が味が濃いんだ😁
45 : 2021/12/11(土) 13:07:52.58 ID:ijzXCEY6M: コンソメ定期
47 : 2021/12/11(土) 13:07:58.68 ID:jwbJ+gF/0: 日本の出汁は繊細だから、外人には分からないらしいよ