- 1 : 2023/12/09(土) 17:09:54.63
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- 2 : 2023/12/09(土) 17:11:46.69 ID:mYT9yUOK0
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食べたい
- 3 : 2023/12/09(土) 17:14:15.45 ID:9MmlgmMn0
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これ絶対うまいやつ
- 4 : 2023/12/09(土) 17:15:09.22 ID:Yl2pBcpL0
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キャベツ使わないのか
- 24 : 2023/12/09(土) 17:30:45.41 ID:HmVWO1Ey0
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>>4
謎野菜が日本にないから陳建民がキャベツでアレンジした
- 5 : 2023/12/09(土) 17:15:51.24 ID:r2cYhUvN0
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湯通ししてから炒めるのねなるほど
- 17 : 2023/12/09(土) 17:24:19.04 ID:tWrOrBvFa
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>>5
回鍋肉の回鍋ってのは鍋に戻すって意味な
茹でた肉を鍋に戻して炒めるから回鍋肉
- 6 : 2023/12/09(土) 17:17:28.75 ID:ppJqf+Vv0
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甜麺醤でなく
豆鼓と豆板醤、中国醤油なんですね
- 7 : 2023/12/09(土) 17:17:29.41 ID:Qd6g3VOYd
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今中国料理屋でガチ麻婆豆腐食ってるけどまず挽き肉入ってない
牛ブロック肉ゴロゴロ入ってるんまそ(´・ω・`)
- 8 : 2023/12/09(土) 17:18:28.52 ID:UfRHzRwEr
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キャベツ入ってないとか詐欺か？
- 10 : 2023/12/09(土) 17:19:39.31 ID:/wE8Gq7N0
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ブロック肉湯通しするんだな
- 11 : 2023/12/09(土) 17:19:45.95 ID:2FfTdGhS0
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ピーマン大好きな俺歓喜
- 13 : 2023/12/09(土) 17:20:44.08 ID:CzB6uANQ0
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馬鹿みたいな油の量だないつもいつも
- 18 : 2023/12/09(土) 17:25:45.18 ID:0tmea0qa0
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酒じゃなくてご飯が前提なんかな
- 19 : 2023/12/09(土) 17:26:27.25 ID:k/rcQGDlM
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回鍋肉でも
使ってる野菜とか調味料は
地方によって違う
- 20 : 2023/12/09(土) 17:26:31.65 ID:mHR9JlBO0
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うまそ
- 21 : 2023/12/09(土) 17:26:55.34 ID:z4e3ZyHz0
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回鍋肉（ホイコーロー）は、漢字で回す鍋の肉とかきますが、なぜ回す鍋と書くのでしょうか？
一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して料理するからです。
中国では漢字で回す鍋と書いて、一度調理したものを再び鍋に戻して調理する意味となります。
はえー
- 22 : 2023/12/09(土) 17:27:35.75 ID:n6v5NSxx0
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中国人は油を使いすぎ
まあ、日本のラーメンも油ギトギトなんだが
- 23 : 2023/12/09(土) 17:29:12.10 ID:SbjKyUYG0
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塊の皮つきのバラ肉をゆでるのか
- 25 : 2023/12/09(土) 17:31:22.72 ID:kiSKv+Qp0
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いやこれマジで美味そうだわ
途中でラード半分取り出しておきたいけど
- 26 : 2023/12/09(土) 17:31:37.16 ID:x2/IEySn0
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日本の回鍋肉のほうがいいよぉ。
- 28 : 2023/12/09(土) 17:32:38.93 ID:NqUvWPFCH
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>>26
ただの肉味噌炒め
- 27 : 2023/12/09(土) 17:32:25.86 ID:+Jk+AW0Y0
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肉と野菜の割合逆にしてほしい
- 29 : 2023/12/09(土) 17:32:51.10 ID:8QIQv+Ni0
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このレベルのスタロー肉はブロックではなかなか手に入らんだろ
- 30 : 2023/12/09(土) 17:35:44.69 ID:zzGnjpvL0
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さすが中華料理やな
- 31 : 2023/12/09(土) 17:36:44.33 ID:POiGIKxL0
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肉の量が先進国
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