【悲報】日本の漬物生産量、たくあんでもなく浅漬けでもない”アレ”が一番だった…

日本で「キムチ」が大人気のワケ

日本では、どの観光地に行ってもその土地の漬物があるように感じる。にもかかわらず、日本の食品需給研究センター「食品製造業の生産動向」によると、2022年最も生産された漬物がキムチだという。2位には浅漬け、3位に生姜漬け、4位に福神漬け、5位にたくあんだそうだ。

キムチの消費動向をみると、やはり2003年に放送された元祖韓流ドラマ『冬のソナタ』辺りの時期がピークだったが、2000年に入ってからは漬物国内消費がずっと1位だったと記憶する。

日本ではキムチ人気が大きなことになっているわけだが、私にはそんなキムチに関して苦い思い出がある。

幼い頃、実家がまだ長家で生活していた時、祖母、母親が漬けたキムチを隣近所にお裾分けした。隣の日本人で市役所勤めの公務員宅の奥さんに持って行った時、目の前で「こんな臭いものが食べられるか」と投げ捨てられたのだ。