- 1 : 2025/07/09(水) 21:40:02.091 ID:NW2EZSWK0
- 車海老(車海老)
プリップリした食感
ボイルされて歯ごたえと甘さがある
中には海老ミソが入ってて絶妙な美味さ
シャリは硬めに炊かれて一粒一粒が立っている
濃いめの赤酢が使われている
口の中に入れるとサラリとシャリがくずれる
- 2 : 2025/07/09(水) 21:40:48.701 ID:prVUZCHp0
- 1カンずつ写真撮ってるのちょっとひく
- 15 : 2025/07/09(水) 21:49:46.407 ID:dgS2LrlhM
- >>2
これ
- 18 : 2025/07/09(水) 21:50:55.362 ID:prVUZCHp0
- >>15
うん、マナーだよ
通ってる寿司屋でこれやってるやついたらみんなでドン引きしてると思う
あるいは奮発して来ちゃったかなって目でみる
- 3 : 2025/07/09(水) 21:40:50.136 ID:p5Z7Xkav0
- (´・ω・`)美味そう
- 4 : 2025/07/09(水) 21:41:06.630 ID:LvjfVmeM0
- GIN-ICHIで働いてたときはランチで
なおさん寿司通った
- 5 : 2025/07/09(水) 21:42:07.786 ID:MTIQ78Um0
- えびあんま好きじゃないんだ初手えびとか
- 12 : 2025/07/09(水) 21:47:43.257 ID:NW2EZSWK0
- >>5
お前が好きじゃないだけじゃん
本当に美味い海老を食べたことなさそう
- 6 : 2025/07/09(水) 21:43:36.361 ID:NW2EZSWK0
- 赤貝(あかがい)
コリコリプリプリ食感
甘みもあるがしっかり熟成されている
当然、赤貝の紐が欲しくなる
- 7 : 2025/07/09(水) 21:43:41.272 ID:ktbi86P+0
- 赤酢あんま好きじゃないわ
- 11 : 2025/07/09(水) 21:46:43.672 ID:NW2EZSWK0
- >>7
俺は赤酢じゃないと嫌だね
- 9 : 2025/07/09(水) 21:44:23.211 ID:NW2EZSWK0
- もちろん飲み物はお茶な
- 10 : 2025/07/09(水) 21:46:09.116 ID:NW2EZSWK0
- 紫雲丹(むらさきうに)
紫雲丹のミョウバンを使わず塩水に浸したもの
ミョウバンの独特な苦味はなく甘い
中にシャリが隠れている
- 13 : 2025/07/09(水) 21:48:55.582 ID:NUXBPMYq0
- 寿司は他と比べて高すぎると思うけど経験として一回くらいは行っておきたいな
- 14 : 2025/07/09(水) 21:49:42.483 ID:prVUZCHp0
- 最近の寿司屋は赤酢少ないよね
昔カビ生えた米で赤酢作ってるのが騒動になって、日本で赤酢使わなくなっちゃったんだよね
赤身とかは赤酢が合うけど、白身なら普通の米酢のほうが合うとは思う
回転寿司は米酢じゃなくて醸造酢だからまずい
- 16 : 2025/07/09(水) 21:49:49.139 ID:NW2EZSWK0
- 平目(ひらめ)の昆布締め(こぶじめ)
平目を約1日昆布で締めたもの
しっかりと締められていて美味
今日は縁側はないとのこと、残念
- 17 : 2025/07/09(水) 21:50:34.415 ID:NW2EZSWK0
- 俺は赤酢がまだめずらしい頃から
赤酢の寿司を食い歩いてたよ
- 21 : 2025/07/09(水) 21:52:13.382 ID:prVUZCHp0
- >>17
戦前の寿司は全部赤酢ですよ…
- 19 : 2025/07/09(水) 21:51:50.480 ID:NW2EZSWK0
- 今の時代、みんなパシャパシャ撮ってるけどな
- 27 : 2025/07/09(水) 21:55:30.700 ID:prVUZCHp0
- >>19
おまえが恥ずかしいと思わなければいいんじゃない？
こういうのは感性だからな
- 30 : 2025/07/09(水) 21:56:47.062 ID:NW2EZSWK0
- >>27
そんな気張ってるの今時お前だけだよ
- 20 : 2025/07/09(水) 21:51:54.969 ID:2R4hKMXu0
- ハンバーグ巻きないの？
- 22 : 2025/07/09(水) 21:52:29.294 ID:uDfsbVRRd
- 店はどこ行ったの
- 23 : 2025/07/09(水) 21:52:55.200 ID:8yfSGBYT0
- でもお高いんでしょう
- 24 : 2025/07/09(水) 21:53:22.878 ID:NW2EZSWK0
- タカベの炙り
伊豆の深海魚、タカベの炙り
正直今日一の美味さ
最初はアカムツ(ノドグロ)の炙りかと思ったが
それと同等の美味さ
- 25 : 2025/07/09(水) 21:54:12.233 ID:NW2EZSWK0
- なんかの米の病気が流行って
ほぼ白シャリに変わったじゃん
- 26 : 2025/07/09(水) 21:55:02.708 ID:uDfsbVRRd
- すし下駄が安っぽく見えるな
- 28 : 2025/07/09(水) 21:56:16.491 ID:NW2EZSWK0
- 鯒(こち)
見た目は悪い魚だが美味
フグに匹敵する美味さ
フグは冬だが夏美味い魚
- 29 : 2025/07/09(水) 21:56:39.440 ID:XLht0lPu0
- これAIだな
- 31 : 2025/07/09(水) 21:57:07.582 ID:NW2EZSWK0
- >>29
タタミも入れるの？
- 33 : 2025/07/09(水) 21:57:39.005 ID:3hW0iDNJ0
- >>1
ガチで教えて
あなたみたいな人って絶対魚の名前漢字で書くよね？それってなんで？
それがかっこいいから？
- 34 : 2025/07/09(水) 21:57:39.544 ID:SAVjFFCrx
- 雲丹手に乗せてドゾじゃないのはいいね
- 38 : 2025/07/09(水) 21:59:32.815 ID:NW2EZSWK0
- >>34
最近どこも流行りだよね
- 35 : 2025/07/09(水) 21:57:42.225 ID:bn0YctIY0
- >>1
なんでこんな虫の卵みたいなシャリなの？
- 37 : 2025/07/09(水) 21:59:16.541 ID:NW2EZSWK0
- >>35
食感が良いから
俺はシャリが立ってるのが好き
- 40 : 2025/07/09(水) 22:00:47.599 ID:bn0YctIY0
- >>37
いや色がよ
- 36 : 2025/07/09(水) 21:58:42.321 ID:NW2EZSWK0
- 漬け鮪(づけまぐろ)と蛤(はまぐり)の小柱(こばしら)
ヅケはネットリとした美味さ
蛤の小柱は食感がたまらん
- 39 : 2025/07/09(水) 22:00:12.544 ID:oCfJqKrd0
- これって食べた順番にうpしてるの？
だとするとお任せでこうなってるのか自分で頼んでるのか気になる
- 41 : 2025/07/09(水) 22:00:55.627 ID:prVUZCHp0
- みんなやってる、とか
おまえだけ、とか
もっと自分を持てよ笑
- 46 : 2025/07/09(水) 22:01:47.284 ID:NW2EZSWK0
- >>41
お前しか言ってないんだよ
- 42 : 2025/07/09(水) 22:01:00.886 ID:Q7in5fNc0
- だいたいこういうのはコースかお任せ
- 43 : 2025/07/09(水) 22:01:05.962 ID:ZTQi6s/T0
- ガリないのか
- 48 : 2025/07/09(水) 22:03:15.594 ID:NW2EZSWK0
- >>43
あるぞ
- 44 : 2025/07/09(水) 22:01:27.534 ID:NW2EZSWK0
- 白魚(しらうお)
元々は佃島の漁師は家康が連れてきて
白魚を将軍家に献上していた
うーん、美味い
- 45 : 2025/07/09(水) 22:01:42.807 ID:WLQvuZxJ0
- 回転寿司の方が美味そう
- 47 : 2025/07/09(水) 22:03:06.158 ID:uDfsbVRRd
- 特定しますた
Xでパパ活垢やってるだろ
- 49 : 2025/07/09(水) 22:03:41.059 ID:NW2EZSWK0
- >>47
普通に彼女だけ
- 54 : 2025/07/09(水) 22:06:37.347 ID:G/EvNTDl0
- >>49
彼女の横でパシャパシャしてから食うのみすぼらしすぎだろ。滅多に来れないからパシャパシャ撮るインスタ蝿みたいな情けない行為だろこれ
- 51 : 2025/07/09(水) 22:04:59.426 ID:DX9G9oeN0
- こいつ海原雄山になりたいとか言ってる自称美食家だろ
すげー性格悪いよな
写真パシャパシャの美食家なんかいねーよボケ
- 52 : 2025/07/09(水) 22:05:52.423 ID:1RIvLxUr0
- 銀座が高いのは地価が高いからってだけで
味がいいからじゃないぞ
現にミシュラン取ってないだろその店
- 55 : 2025/07/09(水) 22:06:41.288 ID:uDfsbVRRd
- >>52
銀座の寿司屋は味良い店多いぞ
日本一の激戦区だ
- 53 : 2025/07/09(水) 22:05:56.926 ID:NW2EZSWK0
- 馬糞雲丹(ばふんうに)と紫雲丹(むらさきうき)
ミョウバンを使ってるが甘みはある
ウニを海苔で巻くことを考案した久兵衛先代は
やっぱり偉大
- 56 : 2025/07/09(水) 22:07:45.606 ID:NW2EZSWK0
- 鳥貝(とりがい)
今が旬の鳥貝
甘みもあって食感がとにかくいい
ウネウネ動いている
- 57 : 2025/07/09(水) 22:07:55.839 ID:prVUZCHp0
- 美食家ってお店と職人と生産者に感謝しての美食家だからな
自分が食べて美味い満足で終わってるならまだおこちゃまだよ
- 58 : 2025/07/09(水) 22:08:45.775 ID:NW2EZSWK0
- >>57
お前他人を見下したいだけだよな
なんか可哀想なヤツ
- 60 : 2025/07/09(水) 22:09:22.985 ID:prVUZCHp0
- >>58
鏡見てるんだぜ？
- 61 : 2025/07/09(水) 22:10:44.176 ID:DX9G9oeN0
- >>58
自己紹介ワロタ
ここで自己顕示欲満たすためにパシャパシャしたんでちゅねー
- 59 : 2025/07/09(水) 22:08:49.973 ID:YWrUJ7qB0
- か、彼女と行ってる一貫ずつ写真撮ってんの！？
ヤバいな……
- 62 : 2025/07/09(水) 22:11:01.746 ID:NW2EZSWK0
- 煮蛤(ニハマ)
正統な江戸前寿司にはまぐり
ツメが塗られてて味がいい
- 63 : 2025/07/09(水) 22:12:46.672 ID:NW2EZSWK0
- 鰯(いわし)
店のイチオシ
脂が乗ってて炙られており香ばしい
- 64 : 2025/07/09(水) 22:12:54.781 ID:YWrUJ7qB0
- 回らない寿司ってこんなに皿汚いの？
- 66 : 2025/07/09(水) 22:13:38.370 ID:NW2EZSWK0
- >>64
同じ場所に置かれるから
どんどん汚れて行く
- 72 : 2025/07/09(水) 22:15:18.096 ID:YWrUJ7qB0
- >>66
はぇーそうなんか
回らない寿司に行ったことないから知らんかったわ
- 68 : 2025/07/09(水) 22:14:15.787 ID:MTIQ78Um0
- >>64
ワロタ
- 65 : 2025/07/09(水) 22:13:27.880 ID:G/EvNTDl0
- 情報を食べてる奴の典型
- 67 : 2025/07/09(水) 22:14:03.619 ID:NW2EZSWK0
- あれ？
俺彼女と行ったなんて言ったっけ？
- 74 : 2025/07/09(水) 22:15:51.072 ID:G/EvNTDl0
- >>67
>>49
設定すぐ崩壊するなお前
- 69 : 2025/07/09(水) 22:14:16.604 ID:G/EvNTDl0
- 食レポが下手過ぎだし港区女子と変わらんレベルの舌と知能だろ
- 71 : 2025/07/09(水) 22:15:15.590 ID:SIKipAFf0
- 三重県民だけどどれも不味そう
情報だけ食ってそうな>>1だな
- 73 : 2025/07/09(水) 22:15:27.935 ID:NW2EZSWK0
- 紐胡瓜(ひもきゅう)
ここで赤貝のひもきゅう
細かく切られたきゅうりとコリコリの赤貝のヒモが絶妙
- 75 : 2025/07/09(水) 22:16:06.820 ID:nwoWsQHzM
- 性格悪いのがやりとりで丸出しだな
- 76 : 2025/07/09(水) 22:16:24.984 ID:NW2EZSWK0
- 俺はパパ活なんかしない
彼女オンリーの意
- 78 : 2025/07/09(水) 22:17:27.626 ID:DX9G9oeN0
- >>76
お前人と関わり持てないもんな
- 77 : 2025/07/09(水) 22:16:47.254 ID:8yfSGBYT0
- ここ手広くやってるんだな
- 79 : 2025/07/09(水) 22:18:03.435 ID:SIKipAFf0
- つか炙りとか締めとかどんだけ鮮度悪いんだよ
東京モンはこんなん有難がって食うのか？(笑)
- 80 : 2025/07/09(水) 22:18:19.750 ID:NW2EZSWK0
- 中トロ漬け(づけ)
中トロの漬け
なかなか中トロを漬けにするところは少ない
鮪は山幸から仕入れた鮪
- 81 : 2025/07/09(水) 22:18:51.878 ID:YWrUJ7qB0
- 回らない寿司に行ったことないからアレだけど、こういう店でカメラパシャパシャってマナー的にどうなの？
- 82 : 2025/07/09(水) 22:20:03.794 ID:G/EvNTDl0
- >>81
育ちが悪いと周りから見られてる
- 83 : 2025/07/09(水) 22:20:04.808 ID:NW2EZSWK0
- 白ミル
白ミルガイ
コリッコリで甘みが抜群
- 84 : 2025/07/09(水) 22:22:32.400 ID:NW2EZSWK0
- 金目鯛(きんめだい)
脂がのって柔らかくて美味
炙って塩も美味いがやっぱり刺身
- 85 : 2025/07/09(水) 22:23:11.343 ID:NW2EZSWK0
- 玉子
〆は玉子
- 87 : 2025/07/09(水) 22:23:34.985 ID:0i7YhnCI0
- なんかあんま美味そうな感じじゃないな銀座寿司
- 90 : 2025/07/09(水) 22:24:25.930 ID:R6ASn4z60
- 寿司嫌いだけどこれは美味そうに見える
- 91 : 2025/07/09(水) 22:24:29.612 ID:mit0R76Gr
- 地方なら銀座より美味い寿司が1/5で食える
- 94 : 2025/07/09(水) 22:25:41.854 ID:NW2EZSWK0
- >>91
今6万7万当たり前だからなー、銀座は
- 104 : 2025/07/09(水) 22:28:17.889 ID:DX9G9oeN0
- >>94
で？今回はいくらだったのー？
- 92 : 2025/07/09(水) 22:24:34.591 ID:Cy/OxkIua
- 乙
良かった
- 93 : 2025/07/09(水) 22:25:12.242 ID:NW2EZSWK0
- お前らって寿司以外の食い物うｐには何も言わないのに
寿司の時だけパシャパシャ撮るなとかいうよね
それは寿司だから気張っちゃってる
何よりの証拠なんだよね
- 96 : 2025/07/09(水) 22:26:19.275 ID:DX9G9oeN0
- >>93
うわーなんか語り始めたよ
美食家らしく食の話だけしろよｗｗｗ
- 100 : 2025/07/09(水) 22:27:25.824 ID:YWrUJ7qB0
- >>93
てことはパシャパシャ撮ってもなんの問題もないしマナー的にもオッケーということ
- 95 : 2025/07/09(水) 22:26:11.030 ID:O6FCQVAf0
- 江戸前寿司とか言って大トロとか出してくるじゃん
そんなの江戸前でも何でもない
なのにサーモンは使わない(ドヤァ)
もう馬鹿ばっか
- 102 : 2025/07/09(水) 22:28:08.738 ID:NW2EZSWK0
- >>95
これね
- 97 : 2025/07/09(水) 22:26:42.391 ID:NW2EZSWK0
- ちなみに客の半分は外人
円の安さを痛感する(一長一短ある)
- 107 : 2025/07/09(水) 22:29:13.415 ID:G/EvNTDl0
- >>97
外人向けのミーハー店自慢じゃねーかw
- 98 : 2025/07/09(水) 22:27:17.896 ID:0i7YhnCI0
- あーこのご主人の店かじゃあしょうがないな
- 99 : 2025/07/09(水) 22:27:19.952 ID:NW2EZSWK0
- ちなみにマグロはそんな好きじゃない
漬け鮪は好き
- 101 : 2025/07/09(水) 22:27:27.239 ID:MTIQ78Um0
- 実況でふざけて欲しいからうpっていうのに
- 103 : 2025/07/09(水) 22:28:17.650 ID:MTIQ78Um0
- 写真は撮るだろ無駄がらみすぎる
- 105 : 2025/07/09(水) 22:28:34.207 ID:0i7YhnCI0
- つうか醤油付けすぎだろこれ
- 109 : 2025/07/09(水) 22:29:42.759 ID:NW2EZSWK0
- >>105
みんな醤油じゃなく「煮切り」って言ってるな
- 106 : 2025/07/09(水) 22:29:10.253 ID:NW2EZSWK0
- 俺からしたらラーメンも寿司も変わらないよ
寿司の時だけ気張りすぎだろ
- 108 : 2025/07/09(水) 22:29:19.148 ID:lP712C880
- 無駄に高いだけの店と…
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