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プサン（釜山）市キジャン（機張）郡の食堂で客の残した玉ネギ、唐辛子などのおかずを再利用しようとしたところを客に見つかり指摘される様子が公開された。飲食店側は「残った野菜は水で洗って使えばいい」と言ったが、客が通報すると言うと仕方なく残った野菜を捨てたという。
20日、韓国のあるオンラインコミュニティには、「残ったおかずの再利用の実態」という題名の文章とともに映像が掲載された。
文章の作成者Aさんは、「看板を掲げて商売する釜山の食堂で今夜、海産物とアワビがゆ2人前を食べて店を出る際に、食べ物を再利用するのを発見した」と説明した。
Aさんは、「私たちが最後の客だった。店を出ようとしたとき、店員が『これも残した、あれも残した』と言っていた」とし、「おかしいと思い会計しに行くと、おかずを再利用するのを見た」と主張した。
Aさんは、「ある店員が客の食べ残した野菜（玉ネギ、唐辛子）を皿洗いした汚い水に1度つけると、当たり前のように、私が後ろに立っているにもかかららず冷凍庫に入れた」と伝えた。
これを見たAさんが、「客が食べたものではないか、それをどうして冷凍庫に入れるのか」と聞くと、店員は「野菜は水で洗って使えばいい」と答えた。
Aさんは驚いて、「それをなぜ再利用するのか、この時代にこんな営業をするのか、通報する」と言うと、店員はやっと「捨てる」と言ったが、捨てずにAさんの顔色ばかりうかがっていたという。その後Aさんが再度指摘すると、店員は仕方なくおかずを捨てた。
これを見たネットユーザーらは、「郡庁に通報してください」、「よく行っていたが、もう行かない」などの反応を示した。
一方、2009年に公布された「残った食べ物の再利用時の行政処分基準」によると、再利用できる食べ物は、加工およびソースなどの混合過程を経ずに、原型が保たれ、洗浄後すぐに使用できるものに制限される。サンチュ、エゴマの葉、生のニンニクなどが代表的な例だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7b0f311e244c45b5a1ed8c9b10657a2f433c2175
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洗ってすらいないと思う
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一方のニホンザルは一日30_^万トンの食べるを廃棄していた…
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刺し身に付いてるシソだってそうなんじゃないの
使いまわしてないよな -
日本ではありえないことだワータミ
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船場吉兆
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キムチとかの食べ残しも使いまわしだし常識じゃん
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個人店のコーヒー屋は使わなかったフレッシュを再利用してるところが多いねん(´･ω･｀)
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使い回しを防ぐために最初に全部をぐちゃ混ぜにするマナーが生まれたと学んだのだが？
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なあに、かえって寄生虫の卵の残留性がさらに低くなるというものだ
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モッタイナイ、お兄さんと弟はそっくりっすなぁｗ
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シャキシャキの葉っぱは別に構わんよ海外住んでた時にそういうのは慣れた
問題はほんとに洗ってから使い回してるのかだ -
別に良くね？
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>>15
何が問題なんか分からんよな
鍋の汁戻して雑炊にするジャップのがやばい -
俺がバイトしてた店も、刺し盛りの飾りとして出してた骨付きの部分を回収して骨せんべいとして売ってたぞ
ちょっと引いた -
日本もパセリを使い回してなかったか？
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パセリ食ってたらチー牛がうるさかったなあｗ
友達やめるわあんなゴミｗ -
もったいないお化けが出るぞ
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日本でも逮捕されないだろ
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一度客の前に出したけど使われなかったお取皿とかって結局どうなるの？
平時ならそんな事気にしないけどこのご時世だし気になってしまう -
船場吉兆やん
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和食屋でも刺身の飾りとか笹の葉は洗って再利用しまくりなんだが
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これくらい韓国では普通
3回バレたら行政処分だから2回バレた時点で店名変える -
ネトウヨよ怖いか？
きったねえ野菜食わせてやっからな -
ファミレスも、
ハンバーグとかサイドディッシュのパセリ
たまにヨレッヨレにくたびれてるの添えられてるもんな
新品ならもっと水分が通ってシャキッとしてるはずだし
そういうのが出てきた時は
百パー使い回したの付けてきやがったなと思ってる -
こんなのでいちいち騒ぐのか。新大久保とか食材が地面に落ちても洗って使うぞ
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ネトウヨ乙
かえって免疫がつくというのに -
ネトウヨ「日本の再利用は正義・韓国なら汚い」
【衝撃】韓国の料理店で客が食べ残したサンチュ・エゴマの葉など、洗って再利用するのは「合法」だった
嫌儲
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