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謎のカツカレーブームをイギリスに巻き起こした日本食レストラン・Wagamamaのカツカレーをロンドンで食べてきた
2022年7月21日 22時0分GIGAZINE（ギガジン）
かつてインドを植民地支配していたイギリスでは、インド系移民が多いこともあり、カレーが非常に人気のある料理となっています。最近ではイギリスから伝わった日本式のカレーがイギリスに再輸入されて人気となっており、特にカツカレーが空前の大ブームになっているとのこと。このカツカレーブームの火付け役になった、1992年にロンドンで創業した日本食レストランの「Wagamama」のカツカレーがどんな味なのかめちゃくちゃ気になったので、実際にロンドンで食べてみました。
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メニューの「curry」の欄に「katsu」があったので、「chicken」を注文しました。
注文したメニューの番号とテーブル番号を、テーブルに敷かれた紙のランチョンマットに店員が書き込みます。このランチョンマットに記載されているQRコードをスマートフォンで読み込むことで、注文の代金をクレジットカード決済で支払える仕組みです。
テーブルの上には減塩しょうゆと普通のしょうゆ、イギリス料理ではおなじみのモルトビネガー、カトラリー類が置かれていました。
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また日本がバレやがった
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15分ほど待って運ばれてきたカツカレーがコレ。価格は11.7ポンド(約1900円)で、日本よりも相場は高めといえます。日本の一般的なカツカレーはご飯の上にカツが載っていますが、Wagamamaのカツカレーはなぜかカツの上にご飯が載っているのに衝撃を受けました。Wagamamaの公式レシピサイトでは「唯一無二。カツカレー。このWagamamaの伝説は間違いなく日本のコンフォート・フードです」と説明されていますが、日本でおなじみのカツカレーとはかなり異なる見た目です。
長辺131.5mmのiPhone 12 miniと並べて大きさを比べたところ。
ルーはやや黄色味がかっていて、具は何もはいっていません。ルーの量はご飯とカツに対して明らかに少ない印象。
カツは薄い鶏肉を揚げたもの。現地在住の人に話を聞くと、イギリスにはユダヤ教徒やイスラム教徒が多く、日本ではおなじみの豚肉を使ったカツはNGとなるケースがよくあるため、カツといえば鶏肉になるとのこと。
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ワォ！日本はなんてすごいんだ
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日本に生まれてよかった
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付け合わせのサラダはこんな感じ。
まずはルーをご飯に絡めて食べてみます。見た目はカレーなのですが辛さはまったく感じられず、カレーとしてはかなり甘口でスパイスの香りはほとんど感じられません。レシピを見るとチキンストック・カレー粉・ターメリック・しょうゆの他にココナッツミルクと砂糖が入っているとのことで、小さな子ども向けのカレールーからさらに刺激を抑えた感じ。ご飯は日本と同じジャポニカ米ですが、食感は少しパサついている印象を受けました。
今度はカツと一緒に食べてみました。カツの中身は脂身が少なく締まった鶏肉で、あっさりしています。衣は揚げたてでサクサク。ただし、やはりご飯とカツに対してあまりにもルーの量が少ないので、食べる時の調整に苦労しました。また、カレールーの味の主張がきわめて弱いので、チキンカツの味がカレーの風味に飲み込まれておらず、日本のカツカレーとはかなり異なる味わい。気になる人は機会があれば、ぜひ食べてそのギャップを確かめてみてください。
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私日本人でよかった
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まぁこれは別にばれてもええわ
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こういうのじゃないんだよ
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カツカレーと言えば安倍
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世界が嫉妬する世界最高民族
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同じ物を擦り切れるまで使うのやめろ
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ハンバーグカレーのがいいよカツカレーは衣が油っぽくて無理
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最近はカツサンドもウケてる
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海外のおまえらから下痢便って連呼されてそう
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沖縄の米軍基地周辺でココイチやったらすぐ御殿立つよ
アメリカ人のカツカレー好きは異常 -
なんでバレるんだ？
誰が広めたんだ白状しろ -
イギリス行ったことないけどあそこのカレーって美味しいの？
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昔からいつでもカツカレーを食えるぐらいの大人になれって言われてたしな
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カツカレーのカツは薄いほうがいい
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ルー少なっ！
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カレーだけじゃダメなのか
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深夜にやめろ
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>>25
まだ日をまたいでないからセーフ -
えっっっ！！！！！！！！！
ばれたたゃの？？(´･ω･`) -
カツカレーの起源は韓国！
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カツカレーはトンカツを最も食べにくく食べる方法
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ちょっとは控えてくれよニッポン！
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カツカレー絶対許さないおじさん
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関西に多いワンプレートに色々のった
魔改造インド風カレー屋っぽいな -
実際最強に近い食い物だよほんと
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このスレこの前もみた
やばい 日本の「カツカレー」が世界にばれた
嫌儲
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