-
米国で「KOMBU」じわり浸透 うまみ人気、菜食も追い風
米国で「KOMBU（昆布）」がじわりと浸透し始めている。深いうまみに魅せられた有名レストランのシェフらが創作料理に活用しており、肉や魚を食べないベジタリアン（菜食主義者）からの注目も集める。日本食関係者たちは、一般家庭への普及を目指している。
米ワシントンのすし店で1月下旬に開かれた日本産食材の試食会。サケの昆布巻きや昆布だしのうどんに、星付きレストランのシェフたちが舌鼓を打っていた。おぼろ昆布や塩昆布の紹介コーナーも設けられ、調理の様子を「こんな食べ方もあるのか」と驚いた様子で動画撮影する参加者の姿も見られた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/241e57497b2fb77b67abf0311fbca77adfab6996 -
味の素が同じ化学式だ
-
kombuchaじゃない本物の昆布かよ
-
アメカスもファッキンジャップに揚げバターがばれちまった！とか思うのかな
-
かわいそうに
本当のKOMBUを食ったことがないんだな -
特定外来生物だしな
-
>>6
それワカメ
あれヘルシーや、って拡めて食わせたらええやん
あと葛も自生して困ってる、って聞いたけどあれも向こうで葛餅つくらせたらええやん -
都こんぶ
-
カミカミ昆布はバレてないようだな
-
嘘だろ
昆布＝グルタミン酸＝味の素の味覚が分かるのは崇高な日本人だけだ -
うま味は日本人にしか分からない(恍惚)
-
松前漬けはうまい
-
KOMBUがが攻めてきた！！
-
アメリカ以外でも昆布やらの出汁使うぜ派増えてたよな
-
kombuchaが日本の昆布茶だと思ってホルホルしてた
-
消化できんのか？
-
湯豆腐を美味いと思える日がくるといいな
-
>>17
あいつらは豆腐にケチャップをドバドバかけて「ヘルシー！」と言ってるから無理 -
中国語だと海帯だったっけか？
-
都こんぶを買い占めろぉ
-
わかめも食えよ
-
ジャイアントケルプからダシはとれるの？
-
味の素でもかけろ
-
世界で昆布を最も消費するのは……富山県民
原因不明 -
味の素でええやん
-
まだわかめと葛はバレてない
コメント