- 1 : 2024/05/25(土) 11:54:00.06 ID:ayaWZO3H0
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インドに信州そば進出へ ベジタリアン向け「ソバサラダ」で勝負 長野市の製粉会社､乾麺開発
信州そば、インドへ―。人口が世界最多の１４億人超になったとみられるインドでの販売に向け、柄木田製粉（長野市）は同国企業などと連携して新たなそばの乾麺を開発した。
そば粉のブレンドを工夫するなどして日本向け商品より滑らかな食感にし、現地の高い健康意識も踏まえてサラダでの食べ方を消費者にＰＲする。
国内販売が減少する中、これまでほとんどなかった乾麺部門の海外売り上げの比率を３年後に１０％まで引き上げる狙いだ。
https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2024052500114
開発したそばの乾麺（左）とインドでアピールする「ソバサラダ」
- 2 : 2024/05/25(土) 11:54:44.70 ID:ayaWZO3H0
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- 9 : 2024/05/25(土) 11:56:31.28 ID:OSEVmPVU0
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>>2
うまいよね
そばはいまいちだけど
- 17 : 2024/05/25(土) 12:00:18.10 ID:cX4KyGta0
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>>2
うまそう
- 25 : 2024/05/25(土) 12:06:14.83 ID:hlzGbpG20
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>>2
そばもカレーもうまそうだけど並べなくていい
- 29 : 2024/05/25(土) 12:08:10.62 ID:COHY1b5H0
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>>2
カレーが本格的で好感が持てる
- 3 : 2024/05/25(土) 11:54:48.23 ID:KCBWpVpB0
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カレーそばじゃないのか(ヽ´ん`)
- 4 : 2024/05/25(土) 11:55:42.60 ID:3Pal9OkV0
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まあ蕎麦の起源は韓国だからな
- 14 : 2024/05/25(土) 11:58:04.70 ID:Evw0zeiSF
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>>4
よく知ってるな
蕎麦の起源は世界中で親しまれてるメミルグクス
- 5 : 2024/05/25(土) 11:55:51.08 ID:Evw0zeiSF
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焼きそば？
- 6 : 2024/05/25(土) 11:56:01.93 ID:XSpUMBoG0
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ガレットみたいに円盤状にしたほうがナンとかチャパティみたいでとっつきやすいんじゃないか
- 7 : 2024/05/25(土) 11:56:04.04 ID:/G6Yv12p0
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あいつら冷えてる飯は食わないんじゃないのか？
- 8 : 2024/05/25(土) 11:56:06.35 ID:B/JxhNZl0
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カレー南蛮でええやん
- 10 : 2024/05/25(土) 11:56:36.98 ID:ZICfoYo4d
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デリそば
- 11 : 2024/05/25(土) 11:56:47.72 ID:nnRVp7EG0
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こんな汚いサラダでも泥水で体を洗うようなところなら売れるのかな
- 12 : 2024/05/25(土) 11:57:14.06 ID:ZD5FK76/H
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ディードがあるんだから製麺しないで蕎麦がきにして食わせばいいでは
- 13 : 2024/05/25(土) 11:57:27.29 ID:pWM/K6Fqa
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サラダにするならそばの実をそのまま使えばいいのでは
- 15 : 2024/05/25(土) 11:58:21.03 ID:eWWj0UUm0
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向こうは金属の皿の方が清潔感あるように受け止められるだろ
- 16 : 2024/05/25(土) 11:59:29.52 ID:1BzedDEz0
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うどんでいいだろ。
- 18 : 2024/05/25(土) 12:01:43.72 ID:u1G33aWK0
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そばがき食わせりゃいいんじゃない？
- 19 : 2024/05/25(土) 12:01:56.05 ID:aySUJp4A0
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庶民は手で飯食うから麺類は向いてない
- 20 : 2024/05/25(土) 12:02:23.30 ID:gOBOG1TP0
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アレルギー起因上位の食材気軽に提供すんなよ
- 22 : 2024/05/25(土) 12:03:06.26 ID:Wc4xJIHY0
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カレーって基本どんな食べ物にも合うと思ってたけど、蕎麦には合わないな。
- 31 : 2024/05/25(土) 12:08:22.33 ID:B3UuiSr9H
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>>22
は？
カレー南蛮美味いやろがい
- 23 : 2024/05/25(土) 12:03:18.08 ID:JHBP1+dK0
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嫌儲民が十割蕎麦に否定的だのはなんでなん？
素材本来の味を楽しめるというのに
- 24 : 2024/05/25(土) 12:05:44.17 ID:u1G33aWK0
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>>23
モメンてむしろ十割推しじゃないか？
駅そばはそばじゃないとかよく言ってるだろ
- 30 : 2024/05/25(土) 12:08:15.53 ID:aySUJp4A0
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>>23
素材の味うんたらは蕎麦がきでいいんじゃね
蕎麦の風味と喉越しを両立させたのが蕎麦切りだし
老舗はほとんど十割やってないのは理由がある
国産蕎麦のほとんどは老舗に独占されてて
十割やってるとこの蕎麦は大体ロシアやオーストラリア産だしね
- 26 : 2024/05/25(土) 12:06:54.79 ID:1jdU9mvR0
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安い十割ソバまずい
- 27 : 2024/05/25(土) 12:07:35.05 ID:3uaPadDh0
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ビチョビチョになりそう
- 28 : 2024/05/25(土) 12:08:04.37 ID:NTymWYWF0
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海外に浸透してほしいならカツ丼からやったほうがいい
- 32 : 2024/05/25(土) 12:09:51.82 ID:sM+YYCSQ0
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山岳地帯に蕎麦粉使ったら料理が元々ありそうな
- 33 : 2024/05/25(土) 12:10:38.63 ID:TGpdsgH60
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ロティにできないの？
- 34 : 2024/05/25(土) 12:11:48.67 ID:g74fRtZm0
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そはチャンプルー風だね
たまに家で作るけど、おいしいよ
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