- 1 : 2024/12/14(土) 08:34:22.023 ID:zUtyGRUw0
- メット（ドイツ語: Mett）はドイツで人気のある、生の豚挽肉を用いた食品である。
豚挽肉からできており、通常は塩や黒胡椒で、また地域によってはニンニクやキャラウェイで味付けされて売られており、生食する。
みじん切りの玉ねぎを加えてもよく、これは玉ねぎメット (Zwiebelmett) とも呼ばれる。法的には、メットは35%以上の脂肪分を含むものであってはならない。
また、ドイツの法律である「挽肉についての指示」(Hackfleischverordnung) によって、包装されていないメットはその日に作ったものしか販売することはできない。
美味そうだ
- 4 : 2024/12/14(土) 08:36:22.497 ID:5nsLB2jW0
- 焼いた方がうまそう
- 5 : 2024/12/14(土) 08:36:27.219 ID:TkrAtxHS0
- 他の多くの国では生の豚肉を食べることは珍しいですが、ドイツでは衛生管理が徹底されているため、生のままでの消費が一般的です。
- 7 : 2024/12/14(土) 08:37:08.282 ID:SN+lMEjk0
- >>5
へぇー
- 15 : 2024/12/14(土) 08:43:40.405 ID:bNFtDEYV0
- >>5
これあくまでも伝統補正でそういう設定にしてるだけで実際は病人続出してる
ドイツでは豚ひき肉がしばしば生で食べられエルシニア食中毒の原因となっているようです。 また、この菌は４℃以下の低温でも増殖するため、冷蔵保管でも安心できません。 原因食品を食べた後、１週間程度で胃腸炎症状を呈しますが、敗血症をおこしたり、症状は様々です。
- 17 : 2024/12/14(土) 08:44:27.062 ID:Y4ZsjPbo0
- >>15
駄目なのかよ
じゃあ日本もレバー戻そうぜ
- 8 : 2024/12/14(土) 08:37:11.574 ID:qz1qX1co0
- お前らも生ハムとか食ってるじゃん
- 9 : 2024/12/14(土) 08:38:09.772 ID:TqTCDYsc0
- そこまでして生食したいか？
- 14 : 2024/12/14(土) 08:43:20.673 ID:qVcNWQ2y0
- >>9
生卵食ってる日本人が言うことじゃない
- 10 : 2024/12/14(土) 08:38:15.461 ID:T1qe09B10
- 生で貝やら魚食ってる日本人も大概
- 11 : 2024/12/14(土) 08:38:34.966 ID:kda+wlDo0
- 元ジュディマリのYUKIが豚のひき肉生で食うのが好きとかインタビューで言ってて恐ろしかった
- 12 : 2024/12/14(土) 08:38:37.167 ID:k00Tq65t0
- 体に特別な微生物飼ってそう 海苔消化吸収する奴らみたいに
- 13 : 2024/12/14(土) 08:41:31.162 ID:yIeu6cHT0
- 大丈夫ってわかってても生食で寄生虫だらけになった臓器が映ってるレントゲン画像を見た後だと食えないわ
- 16 : 2024/12/14(土) 08:44:19.860 ID:GmqEZcvX0
- 肉も魚も火を通すことで味が濃くなって美味いのにやたらと生で食いたがるやつ居るよね馬鹿みてえ
- 19 : 2024/12/14(土) 08:46:26.123 ID:T1qe09B10
- >>16
なんか変なやつ来た
- 18 : 2024/12/14(土) 08:44:55.396 ID:ts2FuqlF0
- 日本でいう生卵食いと同じだよな
- 21 : 2024/12/14(土) 08:48:58.898 ID:bNFtDEYV0
- >>18
賞味期限切れの生卵食うのがブームになったら
ようやく同じラインに立てる
- 20 : 2024/12/14(土) 08:46:39.707 ID:SN+lMEjk0
- 九州では鶏を生で食うけど病人出てる？
- 29 : 2024/12/14(土) 09:00:15.747 ID:bNFtDEYV0
- >>20
世間がうるさくなる前に独自で食える処理基準作って食中毒殆ど出ないようにしてるから魚以上に面倒な手順してる
その過程で内臓系は諦めてる
- 22 : 2024/12/14(土) 08:50:15.289 ID:fWQMev+x0
- そして転生するのか
- 23 : 2024/12/14(土) 08:50:34.408 ID:pNZrkgTY0
- 九州人は体内プラントで寄生虫を無効化できるからな
- 25 : 2024/12/14(土) 08:54:24.378 ID:zUtyGRUw0
- ガンマ線処理してるんだろ
- 26 : 2024/12/14(土) 08:55:30.624 ID:zUtyGRUw0
- まさかの>>1とID被り
- 27 : 2024/12/14(土) 08:56:00.291 ID:bAtSEmAb0
- めちゃくちゃくさそう
- 28 : 2024/12/14(土) 08:57:03.239 ID:si8QuaNu0
- 身体中びっしり虫まみれの画像あるよな
- 31 : 2024/12/14(土) 09:06:56.970 ID:IgYLNpHC0
- これだからゲルマンは
- 32 : 2024/12/14(土) 09:20:22.323 ID:RcE8IFKa0
- 豚肉の生はいくら衛生管理したところで、絶対に菌に侵されるからなあ
新鮮なら大丈夫とか、そういうんじゃない
- 33 : 2024/12/14(土) 09:21:11.435 ID:cRIAL+Z40
- 豚の生はマジで辞めとけ
まして挽いてあるとか蛮勇すぎる
- 34 : 2024/12/14(土) 09:22:49.131 ID:2dWazcs50
- ニンニクとか玉ねぎのアリシンで殺菌されてたりするのか？
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