中国四千年、料理最弱の地方ってどこ？

1 : 2022/06/21(火) 04:29:13.24 ID:haMTvJOJ0: 多様化する「ガチ中華」　世界に広がる現代中華料理の姿 | Forbes JAPAN（フォーブスジャパン）
https://forbesjapan.com/articles/detail/48005
4 : 2022/06/21(火) 04:31:16.79 ID:FO/qSGnda: 湖南
辛いだけ
5 : 2022/06/21(火) 04:31:28.78 ID:vNTB0SXY0: チワン族自治区
9 : 2022/06/21(火) 04:44:48.48 ID:s+Iafbf80: 今は中国国内でも四川の一強状態になってるとかいう記事を読んだ
16 : 2022/06/21(火) 07:16:47.74 ID:eKf94IDR0: >>9
逆だろ
四川の味覚は異常
あんなものがまともな中華であるはずがない
18 : 2022/06/21(火) 07:34:57.76 ID:PQrAC2f30: >>9
広東も人気あるから一強という程ではない
格式で言うなら魯菜だし
10 : 2022/06/21(火) 04:45:30.75 ID:PZFadO1+0: チベット料理ってきかないけどどんなの？
13 : 2022/06/21(火) 05:06:47.48 ID:/maonCLt0: >>10
ギョーとうどんと肉まん
11 : 2022/06/21(火) 04:46:23.33 ID:6HOGUepU0: 安倍省晋三県の郷土料理は吐き気した
炒めた麺にタバスコかけたやつは食えたもんじゃない
12 : 2022/06/21(火) 04:58:42.36 ID:9FhT3O4B0: 東北じゃね？
15 : 2022/06/21(火) 05:47:08.81 ID:wMppfdfv0: 牛の大腸すすってるあたりだろ少数民族の
20 : 2022/06/21(火) 08:03:42.77 ID:wMppfdfv0: 基本、支那は国がそのまま文明圏、だから比較するならヨーロッパ亜大陸丸ごとって感じだな、一国では対抗できない
21 : 2022/06/21(火) 09:22:02.07 ID:3psOEz3P0: >>20
だまれ糞ジャップ
28 : 2022/06/21(火) 10:30:14.31 ID:i7PljVal0: >>21
なんで英語の蔑称であるジャップを使うの？
そこは鬼子や倭奴じゃなくて？
教養足りてます？
22 : 2022/06/21(火) 09:25:46.68 ID:YhAdDtpUM: 辛くて有名な四川料理は
まず丁寧に唐辛子と花椒を取り除いてから食べるって事を
サタノファニで学んだよ
23 : 2022/06/21(火) 10:12:25.25 ID:kbwZzfMd0: 陜西料理とか聞かんよね
25 : 2022/06/21(火) 10:20:38.90 ID:A/WBVklz0: >>23
ラムの串焼きとか
回族の料理だけど
スパイスをやたら使う印象
秦漢の都長安があったわりに地味だな
27 : 2022/06/21(火) 10:28:39.80 ID:DaUc0jSjd: 北京料理いらね
31 : 2022/06/21(火) 10:38:47.91 ID:VpnNxYpca: >>27

代々宮廷のあったところで薄味が尊ばれるから伝統的な流儀では青椒肉絲も白く作る
33 : 2022/06/21(火) 10:41:45.67 ID:9FPbxh3cM: 野菜がほとんどとれない内モンゴルじゃないの