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北海道のローカルフード【玉屋のしゅうまい揚】 | 大好き北海道。
https://ameblo.jp/mike-0213/entry-12893495007.html
ブーム到来？ 常識外れの「ご当地焼売」に注目せよ！！ | AERA DIGITAL（アエラデジタル）
https://dot.asahi.com/articles/-/94567北海道民に長年愛されている「しゅうまい揚」も、この類かと思いきや、焼売でもない魚のすり身の揚げ物、すなわち「かまぼこ」だ。「しゅうまい揚」発祥の店とされる『玉屋食品』から商品を取り寄せみると、すり身の魚のほんのりとした甘さと、ほのかにぴりっとしたカレーのスパイスが効いて、食欲が進む完成度の高いおかずである。
そしてこのカレーにこそ、「しゅうまい揚」の名の由来があった。創始者が戦後かまぼこを製造する際、珍しい食材を盛り込もうと思い、カレー粉を選んだ。それを中華料理の食材と勘違いして、「中華料理と言えば、焼売だ！」と断定し、その名がついたという。
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22年住んでたけど知らんな
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北海道よく分からないさつま揚げみたいなのが複数スーパーに並んでるよね
オススメ教えて
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道民ってちくわ的ななにかが好きなのか
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北海道のしゅうまいvs関西のてんぷら
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勘違いしたのは作り話で、中に肉が入っていると思わせるのが目的だったんでしょーー？
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来週、初めて北海道行くけど
関西人向けのお土産何が喜ばれるの？？ -
そんなソウルフード知らんぞと思って画像見たら食ったことあるやつだった
確かに北海道以外で見ないな -
１ミリもしゅうまいじゃなくて草
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売るために必死やん
いつからソウルフードなん？ -
元道民だが知らんぞ
勝手にソウルフードにするな -
パンロールか？
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道民だけど一度も見たことない
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思ってたやつと違った
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北海道じゃなくても揚げ焼売はあるだろ
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画像見たら思ってたやつと違った
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みよしの餃子とホンコン焼きそばやろ😁
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道民だが知らんわ。
でもこの形状でマフラーっていう練り物揚げたやつがあることは最近知ったわ -
北海道っていっても広いからな
俺も道民だが初めて見た -
知らねえよそんなの
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ザンギと鶏のから揚げの違いを教えておくんなまし
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札幌で北海道物産展やるくらい広いんだから道民でも知らないのも多い
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道民けっこう生息してるんだな
北海道民のソウルフード「しゅうまい揚」
嫌儲
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