- 吉田麻也、ドイツとイギリスのまずいパスタに物申す！「どうなってんだろ、ヨーロッパのシェフたちの感覚」
https://news.livedoor.com/article/detail/27542656/
- かつて日本代表をキャプテンとして統率した吉田麻也。これまでオランダ、イングランド、イタリア、ドイツ、そして、アメリカと海外で長くプレーしてきた。
その彼が、TokyoFMの『吉田麻也の切り替えて行こう！』でこんな話をしていた。
「イタリアのパスタはめちゃくちゃ美味しいですよ。でも、イタリアの陸続きのドイツとか、飛行機でたかだか1時間くらいのイギリスとかのパスタって、めちゃくちゃ美味しくないんですよ。あれって本当になんでなんだろうって思いません？
例えばね、香川のうどん、美味しいですよ。香川のうどんは美味しいだろうけど、別に東京で食べても、長崎や福岡で食べても、そこそこ美味しいじゃないですか。
なのに、なんでたかだか同じくらいの距離で、こんなにパスタを茹で過ぎちゃうの？（苦笑）僕、いつも思っていて。
ドイツの時もイギリスの時も、『パスタを茹で過ぎないでくれ！』って、いっつも。『アルデンテ！ポルファボール（お願い）』って、いつも言ってたんですけど。伝わんねぇんだよなぁ、イタリア人以外にあれ。どうなってんだろ、ヨーロッパのシェフたちの感覚…」
本場イタリアのパスタは絶品だったとか。
ただ、ドイツやイギリスでは理解できないほどの茹で加減だったそうで、いつも困惑していたとか。 - これは確かにそうよな
- 言い過ぎで草
- >>4
イタリア人なら10倍ぐらいボロクソに言いそう - ソースは東京ローカルラジオ
- まあイギリスは全部不味いけど
- 何でヨーロッパって近隣なのに料理の美味しさにあんな差があるんやろな
- 流石ベラジョン吉田
- 韓国人も日本のキムチ食ったら同じ感想になるの？
- >>10
陸続きって書いてあるでしょおバカさん - >>10
最近の日本のキムチはちゃんと韓国産唐辛子使ってるからそうはならんやろ - イタリア語ならペルファヴォーレだろ
まあ通じるだろうけど - イギリスシェフ（ポルファボール…何語や…？）
- 👤福岡のうどんがそこそこ？💢
- >>13
さすがに香川で本物のうどん食ったら価値観変わるやろ - >>25
うどんの歴史をどこに置くかにもよるが中国から渡ってきたところまで遡るなら確実に九州の方が本場やろ - イタリア本場のレシピで作ると結構素朴な味付けだよな
オリーブオイルはたくさん入れるけど - スペインは上手いからセーフ
- 父さんは近隣諸国のアレンジ料理には寛容なのにどうして…
- イギリスは焼きすぎ茹ですぎ
- オリーブオイルの力だろ
フランスイタリアスペインは美味い - ドイツイギリスとかいうメシマズ
- 逆にイタリアってなんでも飯うまなのか？
実際そう言うイメージある - 粉からしてちゃうもんな
- 賭博サイト宣伝して顔にモザイク
- 因果が逆やろ
近いのに文化全然違うから国境わけてるんや - でもベラジョンよりはいいだろ
- プロテスタントって基本的にケンモメンやからな
ケンモ飯ばっか食ってるから同じネーデルラントでもベルギーとオランダじゃ飯の美味さが違う - ドイツもビールとそのつまみ以外はまずいってよく言われてるよな
芋とソーセージしかないんかこいつらは - アルデンテに喜ぶのジャップだけだぞ
- 無料版なんやろ
- そもそも何をもって美味いなのか
ただの価値観の違いでは？
ジャップの米はネチャネチャで不味いって言うみたいなモンやろ - どっちも飯不味い国家や
- 相変わらず口が悪いな
- 日本の売れないシェフが英語喋れるようになって渡英したらなろう展開になりそう
- ドイツって飯まずいんか
ソーセージとかビールあるから旨そうなイメージやったわ - 逆になんで日本人にアルデンテが受けたんや
他の麺類にそんな茹で加減重視されんやろ
吉田麻也「ドイツとイギリスのパスタって何であんなまずいんだろ、イタリアと近いのに」
エッヂ
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