安倍川花火大会露店の冷やしキュウリで500人血便にさせた店主に1167万円の賠償命令

[ 詳細報告 ]
分野名：細菌性食中毒
登録日：2016/05/13
最終更新日：2016/05/27
衛研名：静岡市環境保健研究所
発生地域：静岡県（静岡市、浜松市を含む）他
事例発生日：2014年７月27日
事例終息日：
発生規模：花火大会の露店で販売された冷やしキュウリを喫食した510名が発症
患者被害報告数：510名（入院者数114名）
死亡者数：0名
原因物質：腸管出血性大腸菌O157（VT1及びVT2産生）
キーワード：冷やしキュウリ、腸管出血性大腸菌O157、食中毒、花火大会

概要：
2014年８月１日に静岡市内の医療機関から保健所に下痢、血便、嘔吐等の胃腸症状を呈して入院している患者４名がO157迅速キットで陽性となり、当該患者は2014年７月26日に開催された花火大会の露店で販売された冷やしきゅうりを共通して喫食していることの連絡があった。保健所が直ちに調査を実施し、腸管出血性大腸菌O157による食中毒事件と判定した。同様に冷やしきゅうりを喫食し、下痢、腹痛、血便等の症状を発症した患者は最終的に510名となった。
この事件では、地域の小児科医で構築されるネットワークが活用され、早期の段階で情報共有されたことが重症患者の多発を防ぐ一助となった。