日本人って日常的に豆腐や納豆を食べるし豆好きな方だと思うのに豆料理少ないよな、世界的に見たら豆料理多い国沢山あるのに なんで?

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1 : 2023/08/29(火) 22:12:51.73 ID:QzxLoRRp0NIKU

ペルー産のコーヒー豆とバニラアイスのコラボ 高校生がオリジナルシェイク販売 岩手・山田町
https://news.yahoo.co.jp/articles/cec21232d9da7ac944a57bb842207c5a3e1029a9

54 : 2023/08/29(火) 22:13:38.29 ID:jFTXeY3K0NIKU
来世ではクリトリス舐めてみたい
55 : 2023/08/29(火) 22:13:50.98 ID:gTLXkOAK0NIKU
ずんだもん食べたい
56 : 2023/08/29(火) 22:14:22.43 ID:fhTfwsik0NIKU
豆以外の穀物が豊富だから
57 : 2023/08/29(火) 22:14:31.09 ID:PAijBRjNaNIKU
フジッコのお豆さん
58 : 2023/08/29(火) 22:15:29.49 ID:T5b4h8970NIKU
大豆料理のことか
59 : 2023/08/29(火) 22:15:59.84 ID:TNxppGkyMNIKU
豆だけで腹いっぱいになるイメージがないな
61 : 2023/08/29(火) 22:16:19.63 ID:mdHWec3w0NIKU
納豆のクオリティが高過ぎる

2位はおそらく枝豆だろうが納豆の影も踏めない

62 : 2023/08/29(火) 22:16:26.65 ID:3BBzyvKC0NIKU
嫌儲で建つスレは日本の事ばかり
なーぜなーぜ?
63 : 2023/08/29(火) 22:16:47.54 ID:G5Vf17q60NIKU
豆腐や納豆は豆料理ではないのか?
71 : 2023/08/29(火) 22:17:49.86 ID:mdHWec3w0NIKU
>>63
豆腐は豆腐料理ってことになるんじゃねーの?
知らんけど
106 : 2023/08/29(火) 22:25:34.68 ID:YoaMlcTh0NIKU
>>63
それだけじゃ少なすぎる
64 : 2023/08/29(火) 22:16:51.24 ID:rXxkKw030NIKU
そうか?
豆腐味噌汁納豆とか日常的に食うもの多いと思うけど
枝豆きな粉みたいなのもある
65 : 2023/08/29(火) 22:16:55.30 ID:12MFFVvwxNIKU
米にも蕎麦にもウドンにも合わないから
粉物やパンにしか合わない
66 : 2023/08/29(火) 22:17:03.35 ID:Tjry/FA70NIKU
肉食禁止だったんだし豆料理がもっと発展しててもよさそうなもんだわな
67 : 2023/08/29(火) 22:17:18.60 ID:2zPVaF3N0NIKU
枝豆茹でるくらいかな
68 : 2023/08/29(火) 22:17:21.09 ID:PhqM+P3o0NIKU
とはいっても毎日大豆製品食ってるし
厚揚げやがんもどき使って煮物や炒め物とかよく作るよ
69 : 2023/08/29(火) 22:17:26.45 ID:PAijBRjNaNIKU
枝豆
豆ごはん
煮豆

昔はもっと食べてたんだろうけど
今は納豆と豆腐しか頻繁に食べない

70 : 2023/08/29(火) 22:17:32.89 ID:XMwes9hJaNIKU
他国の豆料理っていわゆる煮物ばっかだしそれならジャップも同じじゃねぇの
豆腐だ納豆だ甘納豆だってあるだけ多様だろう
72 : 2023/08/29(火) 22:17:58.91 ID:DaK93MyQ0NIKU
和食食ってないだけじゃね
和え物とか煮物とかで大豆は結構食うぞ
73 : 2023/08/29(火) 22:18:10.05 ID:HbpW5ACL0NIKU
味噌とか醤油にして使うから余らんのだろ
74 : 2023/08/29(火) 22:18:25.10 ID:QsR1jvwe0NIKU
煮豆料理食べても喜びを感じない
枝豆とかあんこは好きだけど
75 : 2023/08/29(火) 22:18:46.62 ID:PAijBRjNaNIKU
お箸で食べるのめんどくさいんだよね

煮豆

76 : 2023/08/29(火) 22:18:58.48 ID:fV4ZLTMD0NIKU
豆そのままよりも加工した方が栄養価・食べやすさ・味が
良いと気づいて、その技術もあったからなんだよ。
84 : 2023/08/29(火) 22:20:00.00 ID:/8eiNdLgHNIKU
>>76
時間のムダ
100 : 2023/08/29(火) 22:23:08.83 ID:G5Vf17q60NIKU
>>84
なら料理なんかすんな。サプリだけ飲んでそのまま4ね
77 : 2023/08/29(火) 22:18:59.50 ID:O12WIYYW0NIKU
小豆を砂糖で煮たやつ何にでも入れて食ってるだろ
78 : 2023/08/29(火) 22:19:00.23 ID:/8eiNdLgHNIKU
豆となにかを煮込んでモリモリ食うような系統の料理が皆無に近い
わざわざ豆腐にしてる
79 : 2023/08/29(火) 22:19:10.29 ID:PhqM+P3o0NIKU
そうそう
絹ごしで作った白あえとかもよく食うわ
80 : 2023/08/29(火) 22:19:14.61 ID:VwgrIvRq0NIKU
完全に豆だけ食べるか、もしくはおまけ程度に煮物に入れるパターンは多いだろ

元々の文化としてはあったけど日本人の調理スキルが落ちて豆なんて扱えないだけ

81 : 2023/08/29(火) 22:19:44.35 ID:5DtTRJXqdNIKU
海外もいうほど豆料理にバリエーションないよな
82 : 2023/08/29(火) 22:19:54.85 ID:vill8QGz0NIKU
ひじきの煮物とかに豆が入ってるやつ好き
83 : 2023/08/29(火) 22:19:57.37 ID:F0XN36UHaNIKU
日本もいろいろあるじゃん
こしあんとか粒あんとか
85 : 2023/08/29(火) 22:20:14.49 ID:+TjRWNDp0NIKU
臭豆腐とか食べなよ
86 : 2023/08/29(火) 22:20:15.91 ID:DaK93MyQ0NIKU
なんか大豆とひじきと人参と油揚げを和えたのはよく食う
87 : 2023/08/29(火) 22:20:16.07 ID:9xb+/cYZ0NIKU
米の価値が高かったからだろ
米が取れる土地はとりあえず田んぼにして田んぼに向かない土地に畑を作った
88 : 2023/08/29(火) 22:20:43.34 ID:rkiQ+8dSaNIKU
いんげん豆をあんま食わないせいもあると思う
世界的に言うと大豆はどっちかとうと油や飼料用でよく食われているのはいんげん豆・そら豆・ひよこ豆だし
89 : 2023/08/29(火) 22:21:31.01 ID:OSw7IDpv0NIKU
豆は発酵させないと反栄養素があるから毒になる
90 : 2023/08/29(火) 22:21:31.59 ID:VwgrIvRq0NIKU
米炊くのも面倒臭がる民族が
乾物の豆を戻して煮るなんて無理

工場で作られた飯をプラ包装破いて食べるだけ

91 : 2023/08/29(火) 22:21:35.98 ID:j/5Zb71paNIKU
多くない?
92 : 2023/08/29(火) 22:21:35.99 ID:PhqM+P3o0NIKU
黒豆とこんにゃくの甘い煮物をご飯にかけてよく食うし
豆のバリエーションは豊富だよ
地味なだけで
93 : 2023/08/29(火) 22:21:51.27 ID:VEv+jz/70NIKU
みそとか醤油にしてるからじゃねえの
単体で消費するより長持ちやろ
94 : 2023/08/29(火) 22:22:09.20 ID:utjEXLM80NIKU
豆の加工品を使った料理は豆料理では?
95 : 2023/08/29(火) 22:22:14.53 ID:/e6MC5420NIKU
豆って加工しないと毒なんだよな
96 : 2023/08/29(火) 22:22:17.88 ID:EKwHAH9fdNIKU
豆料理というか豆の原型が残ってる料理が少ないな
やっぱ形が残ってるとメシが食えないという結論に至ったらんじゃないだろうか
99 : 2023/08/29(火) 22:22:39.68 ID:TGVg/AhUMNIKU
ひじきと大豆の煮物とか定食の小鉢でよく見かけるよ
101 : 2023/08/29(火) 22:23:48.97 ID:qcSXHEG2aNIKU
むしろすげー多いだろ
豆だらけだ
104 : 2023/08/29(火) 22:24:51.03 ID:vill8QGz0NIKU
そういや一時期カレーに豆入れてたな
またやってみるか
105 : 2023/08/29(火) 22:25:12.81 ID:uudgFGLd0NIKU
インド人豆たくさん食べてたな
107 : 2023/08/29(火) 22:25:42.75 ID:xcv27jYp0NIKU
大豆の儲からなさは異常
たぶん酪農より補助金便りだわ
108 : 2023/08/29(火) 22:25:54.93 ID:t35y3yZ8dNIKU
雑にたいして旨くもなさそうなボロボロな牛肉とグチャグチャの豆をフォークで食べてる海外映画とかに
なんか変な憧れあるよな
110 : 2023/08/29(火) 22:26:15.53 ID:+dWGSOUEdNIKU
味覚音痴だから塩味しかないし世界みたいに美味い料理がない
111 : 2023/08/29(火) 22:26:57.15 ID:bdzXrFBt0NIKU
枝豆食いまくるの日本人くらいやろ
112 : 2023/08/29(火) 22:27:19.89 ID:iVq0cwvP0NIKU
味噌、醤油の味と合わないんだろうな
ひよこ豆、レンズ豆とか
和風には合いそうで合わない感じ
113 : 2023/08/29(火) 22:27:25.56 ID:XCLlBh1K0NIKU
ステルス豆料理は多いぞ
納豆、味噌汁、醤油、冷奴
朝の和食の9割は豆だ
114 : 2023/08/29(火) 22:27:36.14 ID:YoaMlcTh0NIKU
結局、肉食を禁止されていたからスパイス技術が育たなかった
そのせいで料理のバリエーションが少ないんだよ
115 : 2023/08/29(火) 22:27:37.34 ID:fumNqcl2aNIKU
自民党支持母体の都合で米を食わせようとしたり
アメカスの都合で小麦粉を食わせようとするから
116 : 2023/08/29(火) 22:27:48.94 ID:DaK93MyQ0NIKU
ラーメンとパスタとハンバーガーと寿司しか食ってないんじゃね
大豆使った和食食えよ
健康的だぞ
117 : 2023/08/29(火) 22:27:49.06 ID:PhqM+P3o0NIKU
1人あたりの消費量だと台湾が1位で日本が2位なんだってさ
118 : 2023/08/29(火) 22:30:06.35 ID:t35y3yZ8dNIKU
「また豆かよ」っていってウンザリしてスプーン放り投げてた所に電話が鳴ったら
何か物語が始まりそう
119 : 2023/08/29(火) 22:30:14.94 ID:T5b4h8970NIKU
海外は豆と言えばおかず全般だけど、日本は豆(≠大豆)料理といえば甘味が挙がるんじゃないかね
120 : 2023/08/29(火) 22:31:19.10 ID:U6y2tYJoaNIKU
ヒント
価格
121 : 2023/08/29(火) 22:31:34.55 ID:o5dzVx5J0NIKU
ご飯に水戻しした黒豆入れて炊くとむちむちして旨い
ストーブの時期は金時豆の甘煮も作る
122 : 2023/08/29(火) 22:35:15.32 ID:xqps6uzFdNIKU
アメリカ人と暮らしてた時になんか英語表記のシールが貼ってある緑の丸い豆が大量に入ったやつを袋単位で買ってきて
それを水と煮て茶色くなったスープに鶏肉とかチンゲンサイとか入れて煮たやつたまに食わされてたわ
豆は原型留めてなくて豆の中身でスープがドロっとしててなかなか美味かった
128 : 2023/08/29(火) 22:37:32.50 ID:Z8L6jSJiMNIKU
>>122
ガンボだろそれ
123 : 2023/08/29(火) 22:35:20.09 ID:0MCFO2VtdNIKU
味噌と納豆だけで山ほど食ってるだろ
124 : 2023/08/29(火) 22:36:27.97 ID:Xw0bCRbo0NIKU
エンドウがんばってほしいよな
地味なんだから
125 : 2023/08/29(火) 22:36:36.07 ID:jnSe7DqI0NIKU
豆腐が完成され過ぎてね
126 : 2023/08/29(火) 22:37:12.42 ID:P+6O6wmO0NIKU
普通に豆多いし何が食いたいの?
127 : 2023/08/29(火) 22:37:13.21 ID:mpyVcfuc0NIKU
納豆と味噌汁と醤油と枝豆だけでもう十分豆好きだろ
129 : 2023/08/29(火) 22:37:34.42 ID:mpyVcfuc0NIKU
豆腐もあったわ
130 : 2023/08/29(火) 22:39:39.77 ID:jV4qV4xS0NIKU
それで豆食っちまうからだろ
131 : 2023/08/29(火) 22:39:40.29 ID:m4eGK/mjaNIKU
豆は燃料使うから
2時間煮込みます
煮込みます?二時間も
132 : 2023/08/29(火) 22:40:04.81 ID:SRI7roKI0NIKU
日本料理は
すべての食材において
品数が少ない
貧しいのです

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