美味しんぼでグルメ知識を得た「美味しんぼおじさん」、Z世代から嫌われていた………

「世の中には、多くの人が好む食べ物があり、それが最大多数、真ん中の最適解です。
でもその周縁には違うものを求める人たちがいる。
たとえば漫画『美味しんぼ』は、僕も若い頃よく読んで、すごく影響されました。
今でも、もっともだなと思う話はいくつかあります。

ただ、普通の人たちが食べているものに対して、『あんな企業がごまかしのために作った不自然な食べ物は』とかって断じる話には、
『自分たちこそが物知りで正しく食べている、この無知蒙昧な大衆を啓発しなければ』というナゾの使命感を感じます。
ピラミッドの上に座っているつもりでも、実際には周縁の民の一意見にすぎない。
そんな一部の方々は、昭和的な世界観にとらわれているというか、ちょっと滑稽に見えてしまいます。
今の視点からすると、カッコよくはないかなあ、と」

昔って、世の中にまずいものがまだいっぱいあったと思うんですよ。
だからちょっと無理してでも、おいしくて高い店に行こうってがんばっていたんだけど、今はがんばらなくても、普通に安い食べ物がある。
チェーン店も、昔と比べたら十分おいしい。

『美味しんぼ』世代には、いまだに個人店の味が上だと思い込んでチェーン店を避ける人もいますけど、
今、若い層になるほど、そういう偏見がない。すごくフラットに判断しています。
ジャンルによっては、チェーン店やコンビニでも十分だと。
つまり、安い食べ物が確実にクオリティーを上げているわけで、ただでさえパイが減っているのに、さらにお客さんが取られる。
個人店を中心に、厳しくなってくる飲食店が、もっと増えるんです」

https://news.yahoo.co.jp/articles/cb33cf7c2d8952f18d5b77453b62bda9b371329a?page=3