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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
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頭くらくらするで
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マジで貧しくなったんやなあ
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なんでネトウヨが荒らしてるの？
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結婚前に１度もコース料理連れてってもらえない女さんw
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>>37
お前は8000円のコースでプロポーズされたもんな -
高校のときマナー教室みたいなイベントがあってホテルで食ったのが最初
今は無いのか？ -
>>38
公立なら茶道体験くらいしかないんじゃないの -
コース料理って出てきた順に食うだけじゃないのか
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>>39
まあナイフフォークは初めから全部ずらっと並べてあって
どれからとって使うかとかはあるけどな -
>>46
大外から順に使うんだろ？ -
そんなもんちゃうか？初めていく結婚式とか小学校低学年とかやろ？
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>>40
親戚の結婚式が最初だったな -
だいたいそうじゃね？
俺も幼稚園児の時の親戚の披露宴がデビューだけど -
家族でレストランとかないの？ファミレスじゃないぞ
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若者なら別に不思議じゃないだろう
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洋食と和食は大丈夫だけど中華が困る
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>>45
これ・・・
確かに中華のコースはちょっと困る -
>>104
な、まったくマナーがわからん -
>>104
何が困るのかわからん
回転テーブルに小皿いっぱいみたいな典型的中華テーブルだったら
好きに食えばいいんだよ -
>>129
小皿じゃなくて大皿な
あれ全員に行き渡るようにしなきゃいけないんだぞ -
俺は結婚式参加したことないから、一人で観光ホテル泊まって一人でコース料理食べたわ
おいしかったよ -
ゲストに恥をかかせないためにフィンガーボールの水を飲むんだぞ
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>>48
フィンガーボールって見たことないわ -
>>56
メニュー的に必要になるような料理なんて早々出てこないしな -
>>84
フランス人は無理やりでもフォークとナイフ使うからなｗ
ピザとかハンバーガーですらナイフとフォークで食う -
とりあえず満腹すればいいやと思うから行ったことない。
一度くらい行ってみようかな。 -
そんなことある？
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田舎育ちやからそんな洒落た店に行ったことない
大人になっても入りづらい -
新年会とかで懐石料理は食べることあってもフレンチなんか食べることない
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結婚式僕「わっフォグラだ！初めて見た！」
僕(なんかレバーみたいな味だな)
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俺もこれだったなぁ
従姉の結婚式で初めてキチンとしたコース料理食べたわ -
小学生高学年の時に親戚の結婚式で食べたのが初めてだった記憶がある
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田舎育ちだからコース料理があるようなレストランは近辺になくて初めてコース料理食べたのは家族旅行でやったかな
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わっキャビアだ！
.｡o0(なんかヨードっぽいイクラだな）
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でも最近の披露宴って和洋折衷多くね？
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そんなもんじゃね？
結婚式以外で食うことないわ
レストラン行く時でもコース料理食べようってならんし -
25くらいならしゃーないやろと思ったら初っ端30,40代とか出てきて泣いちゃった
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>>66
逆やろ25くらいまでにイキって女とコース料理食べにいかんとその後一生行く機会なくしてまうんや -
>>90
そもそも一般家庭なら旅行先のホテルで食う機会あるやん
スレでも出てるけど幼少期に親戚の披露宴で食べたりとかさ
というか学校でもテーブルマナー学ぶ機会あるし記憶にないだけではと思ってる -
>>130
俺もそのパターンで経験した記憶があるけど
考えてみると最近のホテル（子連れの場合は特に）ビュッフェ形式ばかりな気がする -
いまはもうテーブルマナー知らない人多いからナイフもフォークも適当に使って大丈夫よ
あとから欲しければスタッフに言えば持ってくるから
ついでに言うと食べ残しは全然いいから下げていいですってちゃんと言ってくれ
料理は全員同じタイミングで出すから食べないのにずっと残されるとそいつだけテーブルごちゃごちゃするんだわby料理出す側の人
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>>67
ナイフフォークの順番はマナー的には気にしなくていいけど仕様的には使いにくいだろ -
>>76
使いやすい使いにくいはそれぞれだからなぁ
たまに並べてあるナイフフォークを座った途端どっちかに全部寄せる人もいるし
別にその人が食べやすい方法でいいよ
あとから欲しければ言えばいい
間違って使って無理に変なフォークやスプーン使う方がダサく見える -
>>67
何か「知ってる」やつのが逆に乱暴だったりすることもある
膝に敷いてたナプキンで口拭いて卓上にポイっと投げ出したり -
>>85
膝ナプキンは綺麗に畳んだら美味しくなかったってメッセージになってしまうけどな -
>>118
美味しくないじゃなくてサービスが悪いだな -
>>118
マナーとしては正しいんだろうと分かっていてもびっくりするんだよ
フィンガーボールも最初はなんか背徳感あったな -
田舎だと特にホテルとか披露宴でしかコース料理提供してないからな
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貧困関係ないだろだって店がないもん
フランス行けば安いコース料理出す店がそこら中にあるのに -
>>69
まあ文化の違いだろ
日本は居酒屋のコースとかは大皿盛りを順番に持ってきて勝手に取り分けて食えって文化（中国も一緒）
西洋だと個人個人で別皿に初めからなってるっていうだけ -
>>69
フランスとか金持ちか風俗嬢しか行かないだろ -
>>69
イタリアンは結構あるけどガチフレンチは数えるほどしかないな
田舎の地方都市だけど -
商業高校だとラストでマナー教室みたいなのやる
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問題ない
コース料理を初めてた食べた年齢逆オークションでSNSでバズれれば若者はそれでいいんだよ -
コース料理いったことない
いってみたいけどマナーとかどしたらいいんだよ -
まあ幼少期からコース料理食べてきてても
箸クルンッでチョーゼバイタダキマスなガ●ジもおることやし家柄良くてもバカはバカのまんまってことよ
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マナー以前にクチャラーとゲップの方が不快すぎる
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親次第じゃないの
勉強代だと思って焼肉とかよりコスパ悪くても意識して連れて行くかどうか -
コース料理を一緒に食べてくれる美女がいないんよ
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必要なときに学べばいいだろ
いちいちマウントとるなよ -
フォークの背にご飯乗せて食べるとかマジで意味が分からんかったわｗｗｗ
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>>81
そもそもヨーロッパだと白い米食わないからな
パエリアとか一品料理で食うもんだし、メイン食って白飯も食うみたいなないだろ
ステーキ食うときのフォークの向きのままで無理やり食うから裏に乗せて食べることになるし -
おっさんになるとコース出すような店でも通ぶってアラカルトで頼んじゃうんだわ
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スプーン使わなくていいのはエコだし今風かもしれん
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コース料理ってパンを無限に食べていいってマジ？
怒られないの？ -
他人の結婚式ではじめてフォアグラ食べたな
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ちびまる子でおめかしして高級洋食店にいく話思い出した
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普通に旅行してればホテルで何度かは経験するだろ普通
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たいして美味くない
量が少ない
出てくるの遅いその辺でラーメン食ったほうがいいんだよな
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>>93
クソ安いコースしか食ってねーのか、
あるいはオマエの舌がガキンチョなのかハンバーグにチーズ乗せて喜んでそうよね
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大沢（萩原さん！目の前のボウルの水は飲まないでください！フィンガーボウルです！）
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何時までが若者とされるの
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フォアグラは大根焼き付けたのを醤油バルサミコ蜂蜜で合わせて丼自作する方がおいしく感じる
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アラカルトで食わせてくれよ
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ケンモメシみたいなものは絶対出てこないから
こちらがわもそれなりの覚悟と服装で対峙しなければならない
コース料理ってのはそういうものなんだね -
せっかくプラチナカードのグルメクーポン(2名様以上で本人無料)があるのに一緒に行く相手がいない。
料亭に行って女将を呼べ！とかやってみたいのに。 -
>>100
よくわからんけど都市圏住んでるならそれこそP活？みたいなの利用したらいいんじゃないのか
一緒に飯食うだけ＋車代の条件とかなら変な女の子以外も来るだろ -
ワイは肉の中が赤かったら生だから食べちゃダメだって騒ぐけどね
兄の結婚式でやって大盛り上がりだった -
最近はコンビニに売ってるものでコース作れるよね
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おいしかった時は食べ終わってからナプキンをぐちゃぐちゃに置いて出ていかなければならないって本当？
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>>105
別にあえてそうする必要はないがそうしてあって席を立ってるとああ、もう帰るんだなって目安にはなるから助かるよ
お帰りの案内出来るし預かってる荷物を容易しといたり -
コース料理より料亭のマナー的な物の方が知らんわなｗ
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ナイフとフォークは外側のから使うんだろ、知らんけど
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分散してちまちま来るんだろ
シェフにやさしい方式だけど食べる方はいまいち -
>>110
血糖値は上がりにくい -
フォアグラって3年前くらいはアマゾンでめちゃ安く買えたけど、
今は2倍くらいになって気軽に食えなくなったちなみに自分で料理したフォアグラしか食ったことないけど、一度に結構たっぷり使ってたから
料理人が作ったフォアグラ料理じゃコスパ的に満足できないと思う -
>>111
生ハムとかスモークサーモンとかも -
>>1
これ半分安倍の理想郷だろ -
結婚式で初めてコース料理()を食うようなら、本当はそんな見栄っ張りな結婚式は初めから不要だろ
という矛盾 -
普通は毎年会社でテーブルマナーの研修があるだろ
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でも、結婚って20歳前後でやるもんだし、その年齢ならコース料理食べたことなくても普通だよね
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披露宴のシャンパン不味すぎる
よくあんなまずいの選別してるな -
>>120
どんなに立派な結婚式場でも1000円ぐらいのウォッカジン、3000円以下のウィスキーしか見たことねえな -
おっさんもも初めてエスカルゴ食ったのは結婚式呼ばれたときなんでなんも言えんわ
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>>123
結婚式行ったことないけど、エスカルゴはサイゼでしか食ったことないわ -
俺は親が外食連れて行ってくれないしいつも飯がスーパーの弁当だったから生まれて初めて学校の給食でビーフシチュー見た時にカレーだと思ってご飯にかけたら先生にすげー怒られたことが今でもトラウマ
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資本主義が進めば進むほど資産格差が拡大し、
貧しきものは狭量な視野と文化しか持てず、
上流階級の理想に掲げる多様性からは程遠い分断社会を自ら作ってるというのは皮肉でしかないな -
ナイフとフォークとかいうゴミ
箸置いとけよ -
私立の中学に行ったら1年生のときにホテルで
コース料理出されてテーブルマナー学ぶ課外学習？やらされたわ今でもそのときの知識が役に立ってる
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誕生日とか、記念日デートのディナーで行くよね普通・・
今の日本の貧困っぷりに引くわ -
中華のマナーはなんだろうな
回転テーブルを掴んで回さないとか？ -
>>137
右に回すのか左に回すのかもわからん -
彼女の誕生日とかどこ行くんだ？
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コース料理食べたことないより、コース料理食べたことあるけど一人でしか食べたことないやつの方が恥ずかしいよな
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和食の懐石は何度も経験あるけど洋のコースは親戚同僚友人の結婚式関係だけだわ
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てすと90年代は親がよく外食や娯楽施設連れてってくれてたな
あれでいろんな経験ができた
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