- なぜ誰も答えてくれないんや
- 気分的なもの？
- モチモチになる
本当かは知らん - 浸透圧があれになるから
- 美味しいから
- >>3
重曹入れたほうがモチモチにならない？
>>4
水分抜くため？
>>5
ちゃんと食べ比べましたか？ - 味が違うやろ
- 茹で汁をソースに使うからって結論出てる
- 全然違うやろ
作っことないんか - いつもの三倍の塩入れてみ
飛ぶぞ？ - >>6
どんなふうに違うのですか？
>>7
じゃああとから塩を入れたらいいのでは？
>>8
どう違うのですか？
>>9
しょっぱくないですか？ - 沸点が上がるからや
- >>11
早く茹でたいなら少し経の小さいパスタを使えばいいのでは？ - 素パスタにするときの隠し味やで
- そのまま食ったら塩味ついてるで
- 昔イタリアのシェフが下っ端のパスタに塩ちょっと入れて「俺が手を加えたから旨くなった」感を演出したことが発祥や
- >>20
じゃあやっぱり入れなくてもいいのですね？ - パスタ作ったお前ぇ〜！
- 単純に塩味を付けるために決まってるやろ😅
- >>23
後で塩を振ればいいのでは？ - >>24
実際味なかったらそうするけど、茹でる時に味付けしたほうが均す手間が減るやろ - 最近入れてねえ
てか入れるの忘れてる - オモコロだったか忘れたけど実際やったyoutuberは全然違うって言ってた記憶
- 大量に入れたら麺の弾力が一応変わるらしいで
- >>26
どう違うのですか？
>>27
重曹で良くないですか？それ - 塩分がパスタに入るから
- 向こうはめちゃ硬水やからそれに合わせる為
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