- それで契約が離れてもサービスを実施する立場の人は「客減るほうが仕事楽だし」と割り切ってる感がある
これ自分がサービスをされる立場になった時に不愉快かどうかなんだから、サービスを求めてないってことで時代の流れと考えるべきなんだろうかね
- その質が落ちたサービスとやらの具体例は？
- >>2
例えばカフェだが、店員が受け渡した時に、カップが安定せずこぼしたとするどう対応する？
- >>8
いやどうする？とか聞かれても具体例聞いてるんだが
それが君の経験談だったとしても滅茶苦茶狭い範囲での話だろ - クレーマーと言う人達は
自分がその立場にいた時に対応するかしないかと言う認識を持ってると思うんだ - 王様でもないのに王様扱いされないと怒るタイプ？
- >>6
違うよ、相手に奉仕してるから同じだけの奉仕を求めるだけだよ - 給料分の仕事してるだけ
- 自分だったらこんなサービスするのにな～という妄想でサービスの質の低下を嘆いている人
- カフェで店員が受け渡し時に、客が持つバランスが悪くこぼしてしまった
昔の日本
焦る客に対して、「大丈夫ですよ、こちらで片付けますので」と優しく声をかける。飲めないと辛いだろうな、と想像。相手が怪我しているかもしれない、と想像を働かせて
「新しいコーヒーをお持ちしますから席でお待ち下さい」と言う。
これは過剰サービスかもしれないが、普通にありえるサービス
- >>12
普通こぼさないよ？ぼくなんさい？ - >>13
例えばトレーを持つ時に斜めになって、コーヒーのスプーンとか踏んだ位置でコップが傾いてたら？ - この話をすると
「自分でこぼしたのに新しいコーヒーを無料でよこせってクレーマーやばすぎ！」
とか受け取る奴いるけど、それがおもてなしというものだよ - 少子化だけで説明可能
- そもそもコーヒーを手渡しで受け取らないだろ、普通は
- >>17
チェーンコーヒー店とかはあるだろ - >>19
チェーンだろうがファミレスだろうが喫茶店だろうが手渡しで受け取ったことなんて一度も無いし見たこともないが
手で受け取る必要ないじゃん - >>22
スタバのカウンターは？
トレーにコーヒー置かれてるよね
スプーンの上にコーヒー配置されたことは？
今は混ぜる専用の平べったくて薄いプラだけど、スプーン型の時はそういう事もよくあったよ - >>25
だから無いって、スプーンの上にカップ置くとかサービス云々以前の問題だろ
現状君の考えの足りなさを店側に押しつけてるだけだよ - >>33
あるよバカか
スプーンじゃなくてもお手拭きだったりそういうのの上に置いて零す店員が居るんだよだからミルクも砂糖も自分で取れって店が対応したんだ
そういうのが全国チェーンだと1日数十件起きてたから、あの形になったんだ
俺の高校の時の友達が全国で10位内のコーヒーチェーン店のボンボンで聞いたことある
- コーヒーをこぼした場合、世界的に見てもう一回無料で渡すんだよ
なぜなら自分がこぼしてしまった時に変えてもらえると嬉しいからだ許容できる必要最低限度のサービス業としては、
清掃と新しいコーヒーを注文するか？と尋ねる事サービス業の意識が無い店
舌打ちやキレた上、清掃する仕事が増えたことに対して嫌な顔をしたり、客に清掃させようとするこれってさ、コーヒー飲みたくて入って金払ってるのに無意味に怒られコーヒー無しで店の掃除させられるわけ
このレベルの店が増えてきた
- >>18
>このレベルの店が増えてきた
何回、コーヒーをこぼしたら気が済むんだい？ - 今はそれを許すとわざとコーヒーこぼすやからがマジで湧いてくるしな
店員もさることながら客の質落ちている - >>21
じゃあ配膳された時にわざとこぼされる可能性があるから
23は「新しいコーヒーの提供を求める」でいいな？ - 過剰サービス、クレーマー論を逆にするとさ
コーヒー配膳する時にカップからコーヒーが3割くらい溢れてしまった、みたいな時があったとする。
「お前の落ち度だから取り替えろ」と言われたらどう思う？
それはコーヒーを提供するうえでの義務だから、そう求める権利はある。「少しなら客に提供する物をこぼしてもいいじゃん」って考えはおかしいと思うだろ？
でも、店員が店に説明するのが可哀想だ、とか考えたり二口分が溢れたくらいで、給料引かれるのも可哀想だ、とか
そういうのを考えて、
「これくらいならいいですよ」って客が言うじゃん？そういう持ちつ持たれつな関係を一方的に求めるから、サービスが低下してると言うんだよ
- サービスを切ることで商品本体の価格を抑えたんだろ
- >>26
なら書いとけば？
近所の飲み屋に当店は過剰サービスしませんって書いてテレビに出てたけど、潰れてるぞ - 21みたいなやつの考えは
配膳されたタイミングで少しこぼれたら取り替えろ、と言い出しそう
「こぼして配膳してもいいんだ！」って考えが癖になるとまずいから説教してやる！みたいな - わざわざ書く意味がない
過剰だと思ったらやらなきゃいいだけ - >>29
そのジャッジは誰がするんだ？ - サービスをどの程度切るのか、それに見合った価格かってのを判断する事ができない
例えばホテルのVIPルームで一泊百万とってさ
フロントに電話して「食事は部屋で食うから持ってきて」と言うと
「過剰サービスは辞めたから自分で取りに来い」と言われたらどう思う？じゃあこの110万ってのはサービスを除いた部屋に素泊まりする値段なのか？って考えると割高に感じでクレームつけるんだよ
- 店に理不尽なクレームをつける客もおかしいが、最低限の事ができない店もおかしいよ
クレーマーに対応させて、DDOJと定義する
- don’t do own jobs
- 「それ、カスハラです！」
のポスターに食ってかかる老害にしか見えんな - >>35
カスハラが起きる事自体が店の責任なんだよ - >>37
カスタマー側はいくらでも文句言い放題…ってコト！？ - >>38
39みたいに、
客はちょっとした大差ない事でも商品を取り替えろ、と言う権利がある
ブラックなのに加糖が提供されたなら、取り返させることもできるし、少し零した時にも取り替えろと言えるでも、許すじゃん？
- 客がこぼしたコーヒーを自主的に取り替えればカスハラにならない
義務ではないから求めるとカスハラになる逆に店員のミスが許されるのも権利ではない
カップを置いたときにカップからコーヒーが溢れたら取り替えろと言うこともできる
ブラックで頼んだのに甘かったら取り替えろと言うこともできる
- 今日は微糖で我慢してもいいか、とか考えたりさ
少し零されたけど、まぁこのくらいならいいか、とか思うわけじゃん？ - 近くの中国人の中華料理屋で注文オーダーとった後は注文確認せずそのまま厨房に消えてるけどそういうのが気になる感じか
最近、日本のサービス業は質が落ちすぎている。過剰サービスとは言わないが、まともなサービスをしてない
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