日本料理に「炒め料理」が無い理由wywywywywywywywywywywywywywywy

1 : 2022/07/02(土) 01:10:19.24 ID:8hGGLfjk0: なんでなん？
3 : 2022/07/02(土) 01:11:07.81 ID:TqwsmF0J0: 炒めるって習慣がなかったんやろ
4 : 2022/07/02(土) 01:11:35.18 ID:tnJtFn0h0: きんぴらごぼう
5 : 2022/07/02(土) 01:12:43.05 ID:yvDPjybn0: あるやん
6 : 2022/07/02(土) 01:13:44.10 ID:Rs5/GT2Ya: 油使わんよな
7 : 2022/07/02(土) 01:13:48.82 ID:duDnuQvZ0: 空炊きに耐えられるような鍋がないでしょ
8 : 2022/07/02(土) 01:13:50.04 ID:jCxU8cfk0: すき焼きな
9 : 2022/07/02(土) 01:13:53.06 ID:YYETXBJZ0: 炒り豆腐😔
おいしいよね
日本酒で一杯やりたいものさ😔
10 : 2022/07/02(土) 01:14:15.40 ID:W6TLB+pL0: イッチが知らないだけの可能性は？
11 : 2022/07/02(土) 01:15:06.16 ID:3IsO0RtT0: 逆に伝統的に炒めるって調理してたの中国ぐらいじゃね
12 : 2022/07/02(土) 01:17:52.79 ID:8C8T/D1G0: 火が伝わってきたのは昭和になってからでそれまでは生でなんでも食ってた
13 : 2022/07/02(土) 01:20:16.09 ID:Rs5/GT2Ya: >>12
はえー、米も生で食ってたんか
18 : 2022/07/02(土) 01:28:23.25 ID:8C8T/D1G0: >>13
ドングリと同じように水に浸けて食ってた
25 : 2022/07/02(土) 01:32:14.89 ID:Rs5/GT2Ya: >>18
もうちょっと面白いこと書け
23 : 2022/07/02(土) 01:30:41.80 ID:PabmyhD4a: >>12
とんでもねえ大嘘で草
14 : 2022/07/02(土) 01:21:54.34 ID:M4ZzR5fVM: 江戸時代は煮物が料理の基本だった
16 : 2022/07/02(土) 01:24:57.28 ID:j/rhmPG10: 日本食って普通にまずいよな
中華と欧米のやつアレンジしたのがうまいだけ
20 : 2022/07/02(土) 01:29:20.14 ID:bI7OKRuwa: >>16
スパイスさえ用意できない貧しい国だったからな
17 : 2022/07/02(土) 01:28:05.12 ID:MXngllBp0: 今の日本料理は全部戦後に開発された
19 : 2022/07/02(土) 01:28:42.33 ID:NA2mFUg4a: 炒めるとバラバラなる魚メインでやってきたからちゃうか
でも具材野菜だけならいけるしきんぴらみたいのもっとあってもええよな
21 : 2022/07/02(土) 01:29:34.12 ID:o40w+PL10: 食用油が流通してなかったんやろか
24 : 2022/07/02(土) 01:31:00.64 ID:bI7OKRuwa: >>21
胡麻油とか菜種油はあるが高価やった
27 : 2022/07/02(土) 01:32:28.22 ID:NA2mFUg4a: >>21
天ぷらまでは行けてるやん
28 : 2022/07/02(土) 01:33:32.35 ID:o40w+PL10: >>27
将軍ですら古い油で食中毒とか庶民には無理だったんやなあ
22 : 2022/07/02(土) 01:29:36.75 ID:O5qFbaL90: フレンチとかイタリアンも炒めもの影薄くないか、中華の独壇場という感じするけど
26 : 2022/07/02(土) 01:32:17.14 ID:LHKUVdkQ0: 配給で配られた油はほとんどごま油だったそうな
29 : 2022/07/02(土) 01:34:49.31 ID:znVhqLzI0: 炒ると炒めるの違いはなんや
30 : 2022/07/02(土) 01:36:21.37 ID:O5qFbaL90: 日本の料理で不思議なの乳製品の影がうすすぎることだよな。仏教圏だし伝わっていてある程度作られた
はずなのに。精進料理食べるなら乳製品食わないと健康的にきついと思うんだけど
31 : 2022/07/02(土) 01:37:58.35 ID:bZRK6yoP0: 信長のシェフで炒めるは未知の手法やって騒がれてたな
32 : 2022/07/02(土) 01:38:09.90 ID:jzp3oyaNp: 焼きそば
33 : 2022/07/02(土) 01:39:40.19 ID:MXngllBp0: もともとは全部土鍋やろ
35 : 2022/07/02(土) 01:43:16.45 ID:jzp3oyaNp: なぁ

焼きそば
36 : 2022/07/02(土) 01:43:24.27 ID:HTpB9czd0: 牛乳が入ってきたのは早いけど加工まではいかなったのかな
沸かして飲むのは1000年前からやってたみたいだが